⚠️Что такое ботулизм и в чем его опасность
Лето — время, когда риск заболеваний, вызванных кишечными инфекциями, возрастает.
За счёт высокой температуры и влажности возникают благоприятные условия для размножения бактерий. Попадая в организм человека, они вызывают опасные кишечные инфекции, в том числе ботулизм.
Токсин ботулизма отличается высокой устойчивостью: под воздействием прямых солнечных лучей и кислотных сред сохраняет активность в течение нескольких дней. При нагреве до 100°С полностью разрушается в течение 10 минут.
Как защитить себя и близких рассказал заведующий кафедрой инфекционных болезней ПИМУ Минздрава России (https://t.me/pimunn) Виктор Краснов.
На этой странице